Goveji takos v stilu Fajita | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč govejega zrezka brez kosti, narežemo debelino 3/4 palca
• ⅛ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička mletega črnega popra
• ⅛ čajna žlička kajenskega popra
• 1 žlica kanolovega olja
• 2 skodelici razpolovljena in tanko narezana sladka čebula, na primer Vadalia ali Maui
• 8 6-palčna koruzna tortilja, ogreta
• 1 mango, semenjen, olupljen in nasekljan
• ¼ skodelica narezana sveža cilantro
• Apneni klini

Navodila

• Korak 1

  Predgrejte brojler. Odrežite maščobo iz zrezka. V majhni skledi združite sol, črni poper in kajenski poper; enakomerno potresemo po zrezku. Zrezek položite na neogrevan prtljažnik. Od vročine ločite 3 do 4 centimetre 8 do 12 minut ali do želene pripravljenosti, enkrat obrnite. Pokrijte s folijo; pustite, da zrezek stoji 5 minut.

• 2. korak

  Medtem v veliki ponvi segrevamo olje nad srednjo vročino. Dodajte čebulo; pokrijemo in kuhamo približno 12 minut ali do zelo mehkega in rjavega, občasno mešamo. Vklopite toploto na srednje nizko, če se čebula začne preveč rjaveti.

• 3. korak

  Narezan zrezek čez zrno. Med tortilje razdelite zrezek, čebulo in mango. Vsako potresemo s cilantro in postrežemo z apnenimi klini s stiskanjem. Postrezite takoj.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 377 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 39 mg holesterola, 140 mg natrija, 41 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 12 g sladkorja, 22 g beljakovin.