Enostaven mesni hleb v slogu sauerbratena | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 pretepla jajca
• 1 skodelica drobtin
• ½ skodelice nasekljane čebule
• ½ skodelice narezanega korenja
• 3 žlice posušenih peteršiljevih kosmičev
• 3 žlice balzamičnega kisa
• 1 čajna žlička soli
• ½ čajne žličke kuminega semena, zdrobljeno
• 1 kilogram mletega govejega mesa
• 1 kilogram velike svinjske klobase
• 1 velik paradižnik, tanko narezan

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 400 stopinj F. V veliki mešalni posodi združite jajca, drobtine ingverja, sesekljano čebulo, nasekljan korenček, peteršiljeve kosmiče, balzamični kis, sol in seme kumine. Dodajte mleto goveje in svinjsko klobaso; dobro premešaj. Pat mešanico v ponev z velikostjo 9x5x3 palcev. Na vrh narezan paradižnik. Nekrito pečemo 60 do 70 minut ali toliko časa, dokler mesni termometer, vstavljen v sredino štruce, registrira 170 stopinj F. Ohladimo v ponvi 10 minut. Dvignite iz ponve z veliko lopatico. Razrežemo na kvadratke, ki bodo služili. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 299 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 111 mg holesterola, 734 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 18 g beljakovin.