Sušeni zeleni paradižniki | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 kilograma srednje zelenega (nezrelega) paradižnika ali čvrstega zelenega paradižnika
• 1 žlica sladkorja
• 1 čajna žlička mlete soli ali košer

Navodila

• Korak 1

  Jedro paradižnika; rezino navzkrižno na 1/4-palčne rezine. Potresemo s sladkorjem in soljo. Rezine paradižnika razporedite v enem sloju na mrežastih pladnjih za dehidrator.

• 2. korak

  Dehidrirajte 5 do 6 ur pri 135 ° F ali do usnja, vendar ne krhkega. Odstranite rezine paradižnika, ko končajo sušenje, medtem ko pustite, da se preostale rezine še naprej sušijo. Pustite, da se popolnoma ohladi.

• 3. korak

  Ohlajene, posušene paradižnike hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 6 mesecev.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 5 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 44 mg natrija, 0 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g sladkorja, 0 g beljakovin.