Vrtnina in riž | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 srednje velika krompirja, narezana na 1/2 palčne koščke (3 skodelice)
• 4 srednje velike korenčke, narezane na 1/4-palčne rezine (2 skodelici)
• 1 velika rdeča čebula, narezana na trakove (1 skodelica)
• 1 ps skodelice jabolčnega soka
• 2 žlici hitro kuhanja tapioke
• 2 žlički curry praška
• 1 čajna žlička naribanega svežega ingverja
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke mletega kardamoma
• 1 12, 3 unč paket zelo trdnega tofua, odcejen in narezan na 3/4-palčne kocke
• 1 srednja bučka, razpolovljena po dolžini in narezana na 1/2 palčne rezine
• 1 skodelica zamrznjenega graha
• ⅓ skodelica zlate rozine
• 1 skodelica nekuhanega navadnega rjavega riža
• Chutney (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V 3 1 / 2- do 4-četrtinskem kuhalniku posode združite krompir, korenje, rdečo čebulo, jabolčni sok, tapioko, kari v prahu, ingver, sol in kardamom.

• 2. korak

  Ovitek; kuhajte na nizki temperaturi 8 do 10 ur ali na visoki vročini 4 do 5 ur.

• 3. korak

  Riž skuhajte po navodilih za pakiranje. Če uporabljate nastavitev pri nizki toploti, preklopite na nastavitev pri visoki toploti. Dodajte tofu, bučke, grah in rozine. Pokrijte in kuhajte še 30 minut. Zelenjavno mešanico servirajte nad vročim kuhanim rižem. Po želji postrezite s chutneyjem. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 326 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 262 mg natrija, 65 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 11 g beljakovin.