Neskrben sira s brusnično omako | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

4 8 unč paketa kremnega sira, zmehčan
1 skodelica sladkorja
3 jajca
1 čajna žlička vanilije
1 recept Brusnična omaka (neobvezno)
Sladkorne brusnice (neobvezno)
Listi mete (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 275 ° F. Zavijte zunaj 8-palčne posode z vzmetnimi oblikami s težko folijo. Dno in stranice namažite v ponvi; odloži ponev.
2. korak
V zelo veliki posodi za mešanje stepemo kremni sir in sladkor z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 8 do 10 minut ali dokler zmes ni gladka in se sladkor raztopi, občasno strgajte strani sklede. Dodajte jajca in vanilijo, do pretepa, dokler se ne združi. V pripravljeno ponev zmešajte žlico testa
3. korak
V ponev postavite ponev v plitvo ponev. Pekač postavite na stojalo za pečico. Previdno nalijte dovolj vrele vode v ponev, da sega na polovico strani ponve. Ko jih rahlo stresamo, pečemo 70 do 75 minut ali dokler se sredina skoraj ne postavi.
4. korak
Ponev previdno odstranite iz vode. Odstranite folijo iz ponve. Pustite, da se cheesecake 15 minut ohladi v ponvi na žični regali. S tanko kovinsko lopatico odvijte rob sira s strani ponev; ohladite 45 minut več. Pokrijemo in ohladimo 4 do 24 ur.

5. korak
Če želite postreči, odstranite stranice ponve in narežite sirni kolač na klini. Po želji zalijemo z brusnično omako, sladkornimi brusnicami in / ali listi meta.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 411 kalorij, (18 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 163 mg holesterola, 312 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 23 g sladkorja, 7 g beljakovin.