Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V srednji ponvi segrejte pol in pol vanilijevega zrna na srednji vročini, dokler se ne pari (140 stopinj F do 145 stopinj F), približno 3 minute (prevroče, da vstavite prst več kot trenutek). Odstranite s toplote; ovitek. Strmo 15 minut.
-
Stojalo postavite v spodnjo tretjino pečice. Segrejte pečico na 350 stopinj F. V majhni posodi združite rjavi sladkor in 1/4 tsp. soli, ščipanje in pire za odstranjevanje grudic. Žlico zmešajte v 9-palčni krožnik za pite. Spakirajte v trden, enakomeren sloj.
-
Odstranite fižol iz polovice (pustite, da se ohladi, če je vroče za rokovanje); rezan fižol po dolžini Z majhnim nožem odtrgajte semena iz fižola in dodajte na pol in pol. Kratek čas segrevamo mešanico 1 do 2 minuti, samo do soparjenja.
-
V veliki skledi stepemo jajca, granuliran sladkor in preostalo 1/4 žlice. sol. Postopoma stepite v topli pol in pol, dokler se dobro ne združijo.
-
Jajčno zmes počasi vlijte v ploščo za pite preko rjavega sladkorja. Nekaj sladkorja lahko plava navzgor, vendar se sčasoma spusti na dno.
-
Krožnik za pito postavite v globoko ponev. Ponev postavite v pečico. V ponev za pečenje nalijte vrelo vodo na polovico stran krožnika za pito. Pečemo 35 do 40 minut ali dokler nož, vstavljen v sredino, ne postane čist.
-
Pištotno ploščo previdno odstranite s pekača. 30 minut hladite na žični regali. Pokrijte in hladite vsaj 6 ur ali čez noč. Za serviranje nežno potegnite tanko kovinsko lopatico ali nož okoli roba boka. Obrnite na servirni krožnik. Naredi 8 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 282 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 165 mg holesterola, 231 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 31 g sladkorja, 7 g beljakovin.
