Brusnično-bele čokoladne piškote | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 ½ skodelice večnamenske moke
• 2 žlici granuliranega sladkorja
• 1 žlica pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli
• ⅓ skodelica masla
• 2 jajci, rahlo pretepla
• ¾ skodelice stepene smetane
• ¼ skodelica nasekljanih suhih brusnic
• ¼ skodelica drobno sesekljane bele čokolade (s kakavovim maslom) ali miniaturnih koščkov polsladke čokolade
• ½ čajne žličke drobno nasekljane pomarančne lupine (neobvezno)
• Smetana ali mleko
• 1 recept pomarančna omaka

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. V veliki skledi združite moko, granuliran sladkor, pecilni prašek in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo tako, da večkrat potisnete skozi maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine (mešalnik za pecivo in skledo zavijte, da se enakomerno razrežeta). S hrbtno stranjo žlice naredite jamico na sredini moke; dati na stran.

• 2. korak

  V srednji skledi zmešajte jajca, kremo 3/4 skodelice, brusnice, sesekljano belo čokolado in po želji pomarančno lupinico. V mešanico moke dodajte jajčno zmes vse naenkrat. Z vilicami mešajte le toliko časa, da se navlaži.

• 3. korak

  Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Testo gnetemo tako, da ga zložimo in rahlo pritisnemo od 10 do 12 udarcev ali ravno toliko časa, da se testo združi (če želite zagotoviti nežne rezance, pazite, da ne gnetete preveč). Testo razdelite na pol. Vsako polovico nalepite ali rahlo razvaljajte v 6-palčni krog. Vsak krog razrežite na šest klinov.

• 4. korak

  Kline postavite 2 centimetra narazen na nepredelani pekač. Krtače namažite z dodatnim stepenim smetano. Pečemo 12 do 14 minut ali do zlato rjave barve. Na pekaču rahlo ohladimo. Okrasite se z oranžno. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.

Navodila za predhodno uporabo:

Pripravite po navodilih, le da se z Orange Drizzle ne sušite. Ohlajene piškote položite v plastično vrečko za zamrzovanje. Zaprite, nalepite in zamrznite do 2 meseca. Če želite postreči, odtajajte pri sobni temperaturi. Po želji segrejte pečico na 350 ° F. Žličnice položite na pekač; segrevajte 8 do 10 minut. Okrasite se z oranžno.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 288 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 69 mg holesterola, 286 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 16 g sladkorja, 4 g beljakovin.

---

Orange Drizzle

Sestavine

• 1 skodelica sladkorja v prahu
• 1 - 2 žlici pomarančnega soka
• ¼ čajna žlička vanilije

Navodila

• Korak 1

  V manjši posodi združite sladkor v prahu, 1 žlico pomarančnega soka in vanilijo. Vmešajte dodaten pomarančni sok, 1 čajno žličko naenkrat, da dosežete vrtoglavo konsistenco.