Brusnična omaka s kutino in hruško | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 skodelice (12 unč) svežih ali zamrznjenih brusnic, ki jih odmrznemo, če jih zamrznemo
• 2 srednje velika Boscova hruška, olupljena, zdrobljena in narezana na 1/2-palčni košček (2 3/4 skodelice)
• Membrano pasto za posodico od 1 unče (1 skodelica)
• 1 žlica naribanega svežega ingverja
• 1 čajna žlička košer soli
• 1 pomaranča

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi združite brusnice, hruške, pasto iz membrillo, ingver, sol in 1 skodelico vode. Odstranite 3 trakove iz oranžne lupine z lupilcem zelenjave; dodajte mešanici v ponvi. Segrejemo do vrenja, mešamo, da se raztopi membrillo pasta. Zmanjšajte toploto. Kuhajte, nepokrite, 20 minut ali dokler se brusnice in hruška ne zmehčajo, občasno mešajte.

• 2. korak

  Medtem odstranite lupino in lupino iz pomaranče. Narežemo na klini in rezino. Odsekajte, dokler niso pripravljeni za uporabo.

• 3. korak

  Brusilno mešanico ohladite pri sobni temperaturi 1 uro. Pred serviranjem pokrijemo in ohladimo vsaj 2 uri (ali pokrijemo in ohladimo do 2 tedna). Prenos v servirno posodo; vrh z oranžnimi odseki.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 99 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 109 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 16 g sladkorja, 1 g beljakovin.