Listi čokolade | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 unč polsladke čokolade
• 3 žlice svetlega koruznega sirupa
• Sladkor v prahu
• Kakav v prahu
• Barvni dekorativni sladkor

Navodila

• Korak 1

  V majhni ponvi na nizkem ognju stopite polsladko čokolado in pogosto mešajte; rahlo ohladimo.

• 2. korak

  Mešajte v sveži barvni koruzni sirup, dokler se ne združi (ne premešajte). Mešanico prenesite na velik list voščenega papirja. Pokrijte in pustite stati na sobni temperaturi od 6 do 24 ur ali dokler se ne posuši.

• 3. korak

  Mešanico nežno gnetite 10 do 15 udarcev ali dokler ne postane gladka in prožna. Če je mešanica preveč mehka, ohladite v hladilniku približno 15 minut ali dokler je enostavno za rokovanje. *

• 4. korak

  Če želite narediti liste, polovico čokoladne mešanice oblikujte v kroglico. Rahlo sploščite; položite med 2 lista voščenega papirja, rahlo posuta s sladkorjem v prahu. Zvijte se do 1/8-palčne debeline.

• 5. korak

  Za rezanje čokolade uporabite 2-palčne rezalnike piškotkov. Ponovite s preostalo polovico.

• 6. korak

  Prašni listi s kakavovim prahom ali barvnim okrasnim sladkorjem.

Nasveti

* Mešanica se ustali, ko gnetete, vendar gnetenje ponovno postane gipko. Neuporabljeno čokolado hranite v zaprti plastični vrečki pri sobni temperaturi 3 do 4 tedne.