Puranje puranje s purani | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici preostalega prepraženega purana
• ¼ skodelica svežega peteršilja
• 2 žlici narezane zelene
• 2 žlici narezane zelene čebule
• 1 skodelica panko (japonske drobtine)
• ¼ skodelica majoneze
• 1 jajce, rahlo pretepeno
• 1 žlica limetinega soka
• 1 čajna žlička rdeče čile paste
• ⅛ čajna žlička Worcestershire omake
• 2 žlici masla
• 1 recept omaka iz apna
• Apneni klini

Navodila

• Korak 1

  Purana v procesu predelave hrane samo do tal; prestavite v posodo. Peteršilj, zelena in čebula obdelujemo, dokler ni drobno nasekljan; dodamo purani. Zmešajte v 1/2 skodelice panka, majonezo, jajce, limetin sok, čilijevo pasto in omako Worcestershire. Oblikujte osem 3-palčnih pleskavic; plaščke s preostalo panko.

• 2. korak

  V 12-palčni ponvi segrejte 1 žlico masla na srednji vročini. Paštete kuhajte, pol naenkrat, 10 minut, dokler ne porjavijo in na sredini 165 ° F, ko se kuhanje enkrat obrne na polovico. Dodajte maslo za kuhanje preostalih pleskavic. Postrezite z apneno-masleno omako in apno.

Nasveti

Purana, pečena v pečici, najbolje deluje v tem receptu. Paštete, narejene s kuhano purano, vbrizgano v vodo, se lahko med kuhanjem razpadejo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 270 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 89 mg holesterola, 259 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 2 g sladkorja, 13 g beljakovin.

---

Omaka iz limetinega masla

Sestavine

• ⅓ skodelice belega vina ali piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
• 1 žlica limetinega soka
• ¾ čajne žličke belega vinskega kisa
• 1 mleti strok česna
• 2 žlici stepene smetane
• ⅓ skodelice masla, narežemo
• 1 žlica azijske sladke čilijeve omake
• črtica soli
• črtno mleti beli poper

Navodila

• Korak 1

  V majhni težki ponvi združite belo vino, limetin sok, beli vinski kis in mleto strok česna. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, približno 5 minut ali dokler se rahlo ne zmanjša. Zmanjšajte toploto na nizko. Vmešajte v stepeno smetano. Postopoma stepite v maslu, dokler se ne stopi in gladko. Vmešajte azijsko sladko čili omako, sol in mlet bel poper.