Piščanec s črnim fižolom in rižem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelica večnamenske moke
• 1 ½ žličke čilija v prahu
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička črnega popra
• 2 ½ - 3 kilograma mesnih piščančjih kosov (polovice prsi, stegna in palčki)
• 2 žlici kuhinjskega olja
• 1 15 unč lahko črni fižol, izperemo in odcedimo
• 1 14, 5 unče lahko narezan paradižnik s čebulo in zelenim poprom, nešolan
• 1 skodelica paradižnikovega soka
• 1 skodelica zamrznjene cele koruzne koruze
• ⅔ skodelice riž z dolgim ​​zrnom
• ⅛ - 0, 25 čajne žličke kajenskega popra
• 2 stroka česna, mleta

Navodila

• Korak 1

  V veliki plastični vrečki za zapiranje združite moko, 1 žličko čilija v prahu, sol in poper. Dodajte piščančje koščke, pol naenkrat. Vreča za tesnjenje; stresemo na plašč.

• 2. korak

  V zelo veliki ponvi rjavi piščanec z vseh strani v vročem olju na srednji vročini približno 10 minut, občasno obrača. Piščanca odstranite iz ponve in ga odložite; zavremo kapljanje. V ponev dodamo fižol, neobrok paradižnik, paradižnikov sok, koruzo, nekuhan riž, preostale 1/2 čajne žličke čilija v prahu, kajenski poper in česen. Pripeljemo do vrenja. Riževo zmes prenesite v posodo za peko velikosti 13x9x2 palcev ali pravokotno enolončnico s tremi četrtinami. Na vrhu riževe mešanice razporedite piščančje koščke.

• 3. korak

  Pečemo pokrito v pečici 375 stopinj F 45 do 50 minut ali dokler piščanec ni več rožnat (170 stopinj F za prsi; 180 stopinj F za stegna in palčke), riž pa je nežen. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 437 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 86 mg holesterola, 634 mg natrija, 40 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 3 g sladkorja, 35 g beljakovin.