Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V srednji skledi zmešajte vodo in indijske rezance. Pokrijte in pustite stati 2 uri; dobro odcedite. V živilskem predelovalniku ali mešalniku kombinirajte indijske rezance in 1 skodelico juhe. Pokrijte in obdelajte ali mešajte 2 minuti ali dokler ne postane gladko in kremasto. Dodajte preostalo 1/2 skodelice juhe; pokrov in utrip, dokler se ne združita. V velikem loncu skuhamo testenine po navodilih za pakiranje. Odcedite, zaužite 1 skodelico kuhane vode testenin. Vrnite testenine v lonec; pokrov, da ostane toplo.
-
Medtem v 10-palčnem taboru segrevamo olje nad srednjo vročino. Dodajte šalotko; kuhamo in mešamo 3 minute ali dokler ne postanejo mehke. Dodajte timijan in česen; kuhamo in mešamo še 1 minuto. Previdno dodajte vino in mešajte, da se strgajo rjave rjave koščke. Vmešajte mešanico indijske indijske kaše, sol in poper. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, 1 minuto ali dokler se ne zgosti.
-
Preliv iz indijske kaše prelijemo čez testenine; metati na plašč. Vmešajte dovolj vode za kuhanje testenin, da dosežete želeno konsistenco. Po želji postrežemo s sirom.
Da naredim naprej
Pripravite ga tako, kot je opisano v koraku 2, le da testenine ne kuhajte. Omako hranite v hladilniku do 5 dni. Za serviranje skuhamo testenine po navodilih. V srednji ponvi segrejte omako. Testenine odcedimo z omako in vmešamo dovolj vode za kuhanje testenin, da dosežemo želeno konsistenco.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 276 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 336 mg natrija, 48 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g sladkorja, 9 g beljakovin.
