Cajunov zahvalni meni | boljši domovi in vrtovi

Če imate radi cajunsko kuhinjo v Louisiani, razmislite, da boste letos zahvalni meni ogreli z jedmi, ki vas bodo prepeljale v New Orleans. Ti južnjaški recepti zagotovo prijajo vašim gostom, polni številnih jesenskih arom in začimb. Udobna hrana bo poskrbela, da se bodo vaši gostje vrnili za več.

Recepti za večerjo iz Cajuna

Letošnji praznični večerji dodajte nekaj začimb s temi sedmimi recepti zahvalnosti Cajuna:

Predjed: Cajun polnjene otroške sladke paprike
Stranska jed: rjavi sladkorni pekan pire iz sladkega krompirja
Stranska jed: domača solata iz zelenega fižola
Stranska jed: Skillet koruzni kruh
Glavna jed: Turčija, zajeta s slanino
Sladica: bučna pita s prelivom Pecan Praline
Bonus sladica: francoski trg Beignets

Oglejte si fotografije in preberite več o vsakem od teh cajunskih receptov spodaj.

Svojega začinjenega polnjenega sladkega paprika postrežite kot predjed iz zahvalnosti.

Predjed: Cajun polnjene otroške sladke paprike

Ta jed je nedvomno Cajun z le namigom kreolskih okusov hvaležnosti. Z rakovimi repi, kreolsko gorčico, cajunsko začimbo, zeleno čebulo, papriko in še več so te srčne polnjene paprike daleč od blagega. Če želite, pred serviranjem potresemo z malo parmezana in peteršiljem. Ta recept za predjed iz zahvalnosti bo zagotovo popestril vaš praznični obrok!

Skrivnost prihranka prostora: Te polnjene paprike kuhamo v počasnem štedilniku, tako da imate v pečici več prostora za purane in druge strani.

Pridobite recept: Cajun polnjene otroške sladke paprike

S tem okusnim jedilnikom dodajte kreolske zahvalne okuse svojemu pojedinu!

Podarite svojemu zahvalnemu sladkemu krompirju cajunski zvitek, tako da zmešate rjavi sladkor in kandirane pekače.

Stranska jed: Krompirjev sladko-pekanski pire, sladki krompir

Sladki krompir je v tem receptu Low Country še slajši zaradi rjavega sladkorja in kandiranih pecanov. Dodajte kremno teksturo z juho, pinjencem in maslom ter dodajte kanček živahnosti iz pomarančne lupine. Morda celo zmotite to enostavno stransko hrano za sladico! Ampak ne skrbite - vse tisto, kar zdrava sladkega krompirja še vedno skriva tam.

Pridobite recept: Rjavi sladkorni pekan pire iz sladkega krompirja

Pridružite se skoku na vašo zahvalo s tem menijem za dopolnitev.

Nikakor ne gre za vašo tradicionalno enolončnico iz zelenega fižola, vendar bo ta cajunski recept hitro postal ena izmed vaših najljubših stranskih jedi za zahvalni dan.

Zelenjavna stranska jed: domača solata iz zelenega fižola

Domača in okusna, ta domača solata iz zelenega fižola vsebuje panceto (ali slanino), gobe in sir z zelišči. Vse te plasti okusa tako povečajo zdrav stročji fižol, da se bodo vsi z veseljem kopali po zelenjavi. Naredite si svoje domače hrustljave šalotke, da dodate ta recept za zahvalo, ki ga je navdušil Cajun.

Nasvet za nadaljevanje: Posodo pripravite do 24 ur vnaprej in v hladilniku. Pokrijemo v folijo in pečemo pri 375 ° F 20 minut. Odkrijte in pecite 20 do 25 minut več. Začinite s ocvrtim čebulo namesto hrustljave šalotke in pecite 5 minut, da se čebula strdi.

Pridobite recept: Domača solata iz zelenega fižola

Se želite držati tradicije? Preizkusite te klasične recepte enolončnic za zeleni fižol.

Cajun kuhanje se sreča s klasičnim južnim koruznim kruhom v tem okusnem zvitku na zahvalni večerji.

Kruh: Skillet koruzni kruh

Želite poskusiti okusno udobno hrano v svojih najboljših močeh? Ta koruzni kruh postrezite vročo iz pečice, s sladkim medenim maslom, ki se stopi ob vsakem grižljaju. Takoj se boste počutili, kot da ste že takoj doma na kuhinjski mizi iz otroštva.

Čeprav je osnovni koruzni kruh odličen kot je, smo vključili štiri načine, kako narediti ta recept po svojem:

Kruh iz slanine in zelene čebule - Ali slanina kdaj ni v redu?
Sladka koruza in zeliščni koruzni kruh - za kanček svežine.
Cheesy Chipotle koruzni kruh - v primeru, da hrepenite ooey-gooey cheddar dobrote.
Cranberry-Tangerine Corn Bread - Okrognite svoj meni Cajun Thanksgiving z brusnicami!

Z vsemi temi možnostmi boste morda želeli preizkusiti vsakega pred zahvalni dan in družini pustite, da se odloči, po katerem receptu si zasluži mesto na praznični mizi!

Pridobite recept: Skillet koruzni kruh

Naj bo južni zahvalni dan s temi enostavnimi, okusnimi recepti.

Ta recept za puranje zahvale bo brez dvoma oživil vašo cajunsko večerjo, predvsem po zaslugi njenega okusnega hrustljavega slanine.

Vhod: Turčija, zavita v slanino

Turčija zavita v slanino? Da, res je - in ja, to bi morali narediti za zahvalni dan. Slanina izgleda lepo v rešetkastem vzorcu čez puran. In če mislite, da je to edina vloga slanine, premislite še enkrat. Purana začinimo z mešanico slanine, žajblja in čebule, zraven pa še slanino in čebulo, ki jo prelijemo po puranih in straneh. Tkanje žajblja v rešetko s slanino naredi ta recept čisto slano zahvalno dovršenost. Noben drug recept za purane Cajun se ne bo niti približal!

Pridobite recept: Turčija zavita s slanino

Ne zatikajte se, da bi izbirali med bučno pito in pitovo pito za sladico. Ta recept za zahvalnost Cajun je kot dve vaši najljubši zahvalni sladici v enem paketu peciva!

Sladica: bučna pita s prelivom Pecan Praline

Mislite, da ni ničesar, kar bi lahko premagalo klasično bučno pito? Če ne morete dopolniti klasike, dodajte preliv! Ta kombinacija buč, olupkov in brusnic zagotovo popelje pito na osupljivo južno ozemlje. Luskava skorja drži začinjen nadev. Rjavi sladkor, maslo, smetana, vanilija, pekani, brusnice in drugo so okusni zaključek. Cajun zahvalni dan ali ne, bo ta bučna pita zlahka strgala vse vaše druge najljubše recepte za hrano.

Nasvet za povečanje arome: Pečenke nazdravite, preden jih dodate mešanici pralina. Orehe razporedite v enem sloju na ponev z listjem in pecite pri 350 ° F 5 do 10 minut, pri čemer enkrat mešajte ali pretresite.

Pridobite recept: Bučna pita s prelivom Pecan Praline

Zapri svoj meni Cajun Thanksgiving s klasično poslastico Louisiana - ocvrti krofi, prekriti s prahom sladkorja v prahu!

Bonus sladica: francoski trg Beignets

Želite več Cajunskih sladic? Prikuhajte še eno sladko poslastico, da uravnotežite vse začimbe (prepričani smo, da dodatne zahvalne sladice ne bodo odpadle!). Če so vaši gostje po večerji prepolni, ta priljubljeni New Orleans naredi tudi odličen kos za malico za tiste, ki prenočujejo. Testo po večerji preprosto pripravite in pustite, da se med spanjem ohladi v hladilniku. Naslednje jutro, ko ste si opomogli iz velikega menija Cajun Thanksgiving, potegnite testo iz hladilnika, ga razvaljajte, razrežite majhne pravokotnike in pustite, da se vzhajajo 20 minut. Fry, prah s sladkorjem v prahu in dva dni zapored privoščite dobroto Cajuna!

Pridobite recept: francoski trg Beignets