Lomljene rakovice | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 ½ kilograma svežih ali zamrznjenih rakovih nog, razcepljenih *
3 žlice nesoljenega masla, stopljenega
1 žlica olupljene sveže bazilike ali 1 čajna žlička posušene bazilike, zdrobljene
½ čajne žličke drobno nasekljane limonine lupinice
1 žlica limoninega soka

Navodila

Korak 1
Odtapljajte rakove noge, če so zamrznjene. Izperite in posušite s papirnatimi brisačkami. Na mastno neogrevano stojalo ponev z brojlerji položite noge rakovice. Zmešajte maslo, baziliko, limonino lupinico in limonin sok. Nogice rakovice naribajte z masleno mešanico. Od 4 do 6 centimetrov pražite 3 do 4 minute ali dokler se ne ogrejete.
2. korak
Naredi 4 (4 unče) obroke

Nasveti

Če razcepljenih nogavic rakov ni na voljo pri vašem trgovini, kupite cele noge. S kuhinjskimi škarjami prerežite svetlejšo spodnjo stran noge. Položite delno razcepljene noge na desko za rezanje. Vsako trdo lupino prerežite z ostrim nožem, ki popolnoma razdeli noge.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 154 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 64 mg holesterola, 799 mg natrija, 0 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 0 g sladkorja, 15 g beljakovin.