Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 450 stopinj F. V veliki posodi zmešajte moko, pecilni prašek, sladkor, sol in smetano vinskega kamna. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Na sredini mešanice moke naredite jamico. Dodajte mleko naenkrat. Z vilicami mešajte le toliko časa, da se navlaži.
-
Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Testo gnetemo tako, da testo zložimo in rahlo pritisnemo štiri do šest udarcev ali ravno toliko časa, da se testo drži skupaj. Testo razvaljajte ali rahlo razvaljajte do debeline 3/4 palca. Testo razrežite z mokastim 2-1 / 2-palčnim rezalnikom za piškote in po potrebi ponovno zavijte ostanke.
-
Piškote položite 1 cm narazen na nepredelani pekač. Pečemo 10 do 14 minut ali do zlate barve. Piškote odstranimo s pekača in postrežemo toplo.
-
Naredi 12 piškotov.
*
Če se vam pecilni prašek in smetana iz vinskega kamna zdijo grudasti, pred uporabo presejte skozi fino mrežasto sito.
Piškoti iz pinjenice:
Pripravite kot zgoraj, razen nadomestite 1-1 / 4 skodelice pinjenec ali kislo mleko za 1 skodelico mleka v valjanih piškotih in 1-1 / 2 skodelici pinjenec ali kislo mleko za 1-1 / 4 skodelice mleka v kapljicah piškotov.
Spusti piškote Supreme:
Skozi korak 1 pripravite kot zgoraj, le da mleko povečate na 1-1 / 4 skodelice. Z veliko žlico spustite testo v 12 gob na namaščen pekač. Pečemo, kot je navedeno zgoraj. Naredi 12 piškotov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 227 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 34 mg holesterola, 350 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 4 g beljakovin.
