Marelične in figove meringue | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• ⅓ skodelica masla
• 1 mešanica piškotov ovsene kaše v paketu 17, 5 unč
• 1 jajce, rahlo pretepeno
• 12 unč posušenih figov Calimyrna (približno 2 skodelici), stebla odstranjena
• ¾ skodelice mareličnih konzerv
• 3 beljaka
• ½ čajne žličke vinskega kamna
• ⅔ skodelica sladkorja

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač s folijo 13x9x2 palcev položite s folijo, pri čemer se folija razprostira čez robove ponev. Premažite folijo s pršilcem za kuhanje. Ponev postavite na stran. V veliki skledi s pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo v mešanico piškotov, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Vmešamo rahlo stepeno jajce, dokler se zmes ne začne zlepljati. Testo pritisnemo na dno pripravljene ponve.

• 2. korak

  Pečemo v predhodno ogreti pečici 15 do 18 minut ali dokler ni nastavljeno in rahlo porjavi. Hladite skorjo v ponvi na žični stojalu 5 minut. V predelavi hrane združite fige in konzerve. Pokrijte in obdelajte, dokler ne nastane gosta pasta. Zmes fige razporedimo po skorji. Dati na stran.

• 3. korak

  Zmanjšajte temperaturo pečice na 325 stopinj F. V veliki skledi zmešajte jajčni beljak in smetano. Z električnim mešalnikom pretepajte na visoki hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi (konice se zvijajo). Postopoma dodajte sladkor, približno 1 žlico naenkrat, pretepajte, dokler se ne oblikujejo trdni vršički (konice stojijo naravnost). Mirejo razporedite po mešanici fige in jo zavrtite, da ustvarite vrhove.

• 4. korak

  Pečemo 18 do 22 minut ali dokler nastavimo meringue in rahlo porjavi. Popolnoma ohladite v ponvi na žični regali. Narežemo na palice. Izrezane palice dvignite iz ponve. Naredi 24 barov.

Nasveti

Postavite palice v enem sloju v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 3 dni.