Jabolka, zelena korenina in koromačeva solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelico orehovega olja ali sončničnega olja
• 2 žlici jabolčnega kisa
• 1 žlica limoninega soka
• 1 majhna šalotka, drobno sesekljana (2 žlici)
• 1 čajna žlička medene gorčice
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 4 skodelice raztrgane curly endive
• 1 glava solate (bostonska) solata, raztrgana
• 1 rdeče jabolko, narezano na koščke in narezano na koščke velikosti (1-3 / 4 skodelice)
• 1 majhna korenina zelene, olupljena in narezana na koščke velikosti šibic (2 skodelici)
• 1 majhna čebulna koromač, razrezana, razpolovljena in na tanko narezana (1 skodelica)
• 2 unci nasekljanega modrega sira * ali feta sira
• ⅓ skodelice nasekljanih orehov, opečenih

Navodila

• Korak 1

  Za preliv v kozarcu z vijaki, kombinirajte olje, jabolčni kis, limonin sok, šalotko, medeno gorčico, sol in poper. Pokrijte in dobro pretresite.

• 2. korak

  V veliki skledi združite sondi iz endivije in masla. Dodajte tri četrtine preliva; metati na plašč. Zmes razdelite na solatne krožnike.

• 3. korak

  V isti posodi združite jabolko, zeleno korenino in koromač. Premetavanje s preostankom preliva na plašč. Enakomerno porazdelite na zelenice. Vsako solato premažite z modrim sirom in orehi.

* Namig:

Da boste modri sir ali feta sir enostavno naribali, kupite cel klin (namesto da bi ga zdrobili) in zamrznite 30 minut, preden rešetke rešite.

Navodila za predhodno uporabo:

Preliv pripravite in shranite v hladilniku do 3 dni. Pred uporabo preliv segrejte na sobno temperaturo. Nadaljujte, kot je opisano v koraku 2.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 210 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 9 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 7 mg holesterola, 299 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 5 g sladkorja, 5 g beljakovin.