Mandljeva polnjena moka s kremasto pehtranovo omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 4 unče svežih ali zamrznjenih filetov moke ali morskega lista (debeline 1/4 do 1/2 palca)
• ½ skodelice narezanega švicarskega sira (2 unci)
• 2 žlici sesekljanih mandljev
• 1 žlica narezanega drobnjaka
• 2 žlici margarine ali masla, zmehčano
• Paprika
• ¼ skodelica suhega belega vina
• ¼ skodelica narezan korenček
• 2 žlički večnamenske moke
• ⅛ čajna žlička posušenega pehtrana, zdrobljena
• Posoli sol
• Beli poper naribajte
• ½ skodelice mleka
• 1 skodelica vroče kuhanega divjega riža
• Svež pehtran (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Izperite ribe; posušite s papirnatimi brisačkami. Dati na stran.

• 2. korak

  Za nadev v majhni skledi zmešajte polovico švicarskega sira, mandljev, drobnjaka in 1 žlico margarine ali masla.

• 3. korak

  Polovico nadeva zložite na en konec vsakega kosa ribe. Ribe zvijte okoli nadeva. Ribe, šiv obrnite navzdol, v majhen pekač. Potresemo s papriko. V posodo vlijemo 3 žlice vina. Pečemo, nepokrite, v pečici 375 stopinj F 15 minut ali dokler ribe zlahka ne porjavijo.

• 4. korak

  Medtem za omako v majhni ponvi kuhamo korenček v preostali margarini ali maslu 3 do 4 minute ali dokler ne postanejo mehki. Vmešajte moko, pehtran, sol in bel poper; dodajte mleko naenkrat. Kuhamo in mešamo, dokler se zmes ne zgosti in mehurčka. Vmešajte preostali švicarski sir in preostalo vino.

• 5. korak

  Za serviranje položite ribje zvitke na vroč kuhani divji riž; vrh z omako. Po želji okrasite s svežim pehtranom. Naredi 2 obroka.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 542 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 84 mg holesterola, 465 mg natrija, 27 g ogljikovih hidratov, 34 g beljakovin.