Turki polnjene paprike | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 veliki sladki papriki (rumena, rdeča ali zelena)
• ¾ funt zmletega purana
• 1 srednja por, tanko narezana (1/3 skodelice)
• 1 strok česna, mleto
• 2 srednje velika paradižnika, sesekljana (1-1 / 2 skodelici)
• 1 skodelica narezanih gob
• ¾ skodelice riža za hitro kuhanje
• ¼ skodelica vode
• 1 žlica sesekljanega peteršilja
• 1 žlica narezane sveže bazilike ali 3/4 čajne žličke posušene bazilike, zdrobljene
• 1 čajna žlička instant piščančjih zrnc bujona
• nekaj črtic, polnjena omaka z vročo papriko
• 1 rezina sira Colby (1 unča), razrezana na 4 trikotnike

Navodila

• Korak 1

  Poper razporedimo po dolžini; zavrzite semena in membrano. Paprike, nepokrite, kuhajte v vreli vodi 3 do 5 minut; obrnite na papirnate brisače, da se dobro odcedijo.

• 2. korak

  V ponvi kuhamo mlete purane, por in česen, dokler puran ne porjavi in ​​por porumeni. Odcedite morebitno maščobo. Vmešajte sesekljan paradižnik, gobe, nekuhan riž, vodo, peteršilj, baziliko, zrnca bujona in vročo paprikovo omako. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijemo in dušimo približno 15 minut ali dokler riž ne zmehča. Polovice paprike položite v pekač velikosti 8x8x2 palcev. Vsako polovico paprike napolnite z nekaj mešanice puranje-riž.

• 3. korak

  Pečemo, pokrito, v pečici pri 350 stopinj F. 30 do 35 minut ali dokler segrejemo. Vsako papriko prelijemo s trikotnikom sira. Postrezite takoj. Naredi 4 obroke za glavno jed.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 310 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 38 mg holesterola, 309 mg natrija, 40 g ogljikovih hidratov, 17 g beljakovin.