Domov Recept Tradicionalni piškoti za sladkorni sneg | boljši domovi in ​​vrtovi

Tradicionalni piškoti za sladkorni sneg | boljši domovi in ​​vrtovi

Kazalo:

Anonim

Sestavine

Navodila

  • V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodamo granuliran sladkor, pecilni prašek in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Do mešanja zdrobite jajce, mleko in vanilijo. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Testo razdelite na pol. Pokrijte in ohladite približno 2 uri ali dokler testo ni enostavno za rokovanje.

  • Segrejte pečico na 375 ° F. Na rahlo mokani površini razvaljajte po en del testa naenkrat do 1/8 do 1/4 palca. S pomočjo 4- do 4-1 / 2-palčnega rezalnika piškotov v obliki snežaka razrežite testo. Izrezke postavite 1 cm narazen na nepredelani piškotni list.

  • Pečemo 7 do 10 minut ali dokler robovi niso zelo rjavi. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; kul.

Okrasiti:

  • Obrisi in potopna telesa z glazirano konsistenco bele barve Royal Icing; telesa posipajte z belimi nepopravili. Obrisi in poplavne klobuke z glazirano črno barvo Royal Icing, ki so enakomerno zastekljeni. Vsakemu piškotu dodajte majhne črne konfete za oči in gumbe; dodajte oranžni konfeti, potresen za nos. S pomočjo vrečke za okrasitev, opremljene z majhnim okroglim vrhom, pikice pikčaste matice, črno obarvane Royal Icing, za nasmeh ob vsakem piškotu. Z majhnim ostrim nožem razrežite rdeče valjano sadno usnje na koščke za šal in rokavice; koščke pritrdite na snežake, po potrebi uporabite dodatno zaledenitev.

Shraniti:

Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 2 dni ali zamrzujte do 3 mesece.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 74 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 15 mg holesterola, 49 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 4 g sladkorja, 1 g beljakovin.

Royal Icing

Sestavine

Navodila

  • V veliki mešalni posodi zmešamo sladkor v prahu, meringue v prahu in smetano. Dodamo vodo in vanilijo. Z majhnim številom vrtljajev do kombinacije pretepajte z električnim mešalnikom; premagajte na visoki hitrosti od 7 do 10 minut ali dokler glazura ni zelo trd. Če ne uporabljate takoj, pokrijete posodo z vlažno papirnato brisačo in papirnato brisačo prekrijete s plastičnim ovojem; ohlaja do 48 ur.

** Namig:

Meringue prah je mešanica pasteriziranih posušenih jajčnih beljakov, sladkorja in užitnih dlesni. Poiščite ga v pekaču vašega supermarketa ali v trgovini s posebnimi živili.

Tradicionalni piškoti za sladkorni sneg | boljši domovi in ​​vrtovi