Paradižnik s paradižnikom in bučkami z modrim sirom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma heirloom paradižnika (na primer limetino zeleno, škrlatno vijolično, ruska vrtnica in / ali škatlični avto Willie), gosto narezan
• ½ velike bučke in / ali rumene poletne bučke
• ½ skodelice kalamata oliv, brez koščkov
• ½ skodelice zdrobljenega modrega sira (2 unci)
• 1 žlica nasekljanega svežega drobnjaka ali narezane zelene čebule
• Morska sol in mleti črni poper
• 1 recept Vinaigrette Sherry-Thyme

Navodila

• Korak 1

  Za solato razporedite paradižnik na velikem krožniku. Z lupilcem za zelenjavo narezite tikvice po dolžini na trakove. Tuck traklje bučke pod in okoli paradižnika. Povrhu z olivami, sirom in drobnjakom. Pokrijte in ohladite do 4 ure.

• 2. korak

  Za serviranje solato rahlo potresemo s soljo in poprom. Drgnite se s šina-timijanovo vinagreto. Pred serviranjem pokrijemo in pustimo stati 30 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 182 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 10 g mono nenasičenih maščob), 7 mg holesterola, 385 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 3 g sladkorja, 3 g beljakovin.

---

Vinaigretta s šeri-timijanom

Sestavine

• 2 žlici vinskega kisa sherry
• 1 strok česna, mleto
• 2 čajni žlički odrezan svež timijan
• 1 čajna žlička gorčice v slogu Dijon
• ⅓ skodelice ekstra deviškega oljčnega olja

Navodila

• Korak 1

  V kozarcu z vijaki združite kis, česen, timijan in gorčico. Dodamo olivno olje. Pokrijte in dobro pretresite. Začinite z morsko soljo in črnim poprom.