Rebra v sladkem in trpkem barbecuedu | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice čili omake
• 2 žlici jabolčnega želeja
• 1 žlica kisa
• 1 čajna žlička pripravljene gorčice
• 1 čajna žlička Worcestershire omake
• ¼ čajna žlička čilija v prahu
• 2 - 2, 5 kilograma svinjska rebra v slogu države

Navodila

• Korak 1

  V majhni ponvi segrejte in na srednjem ognju mešajte čili omako in žele, dokler se žele ne stopi. Vmešajte kis, gorčico, Worcestershire omako in čili v prahu; dati na stran. Odrežite maščobo iz mesa.

• 2. korak

  V zaprti rešetki razporedite predhodno segrete oglje okoli ponev s kapalko. Preizkusite na srednji vročini nad posodo. Postavite rebra na žar nad ponev. Pokrijte in pecite 1-1 / 2 do 2 uri ali dokler rebra niso mehka, občasno premažite z omako zadnjih 15 minut pečenja na žaru. Postrezite s katero koli preostalo omako. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 449 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 129 mg holesterola, 533 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 33 g beljakovin.