Sladko in slano zvit kruh | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

16 16 unč hlebec zamrznjeno testo iz pšeničnega kruha
1 16 unča hlebca zamrznjeno testo iz belega kruha
¼ skodelica nasekljanih rozin
¼ skodelica sesekljanih pekačev
1 čajna žlička mletega cimeta
1 čajna žlička narezanega svežega rožmarina
½ čajne žličke narezanega črnega popra
½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
1 jajce
1 žlica vode
Morska sol (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Testo razvaljamo po navodilih za pakiranje. Podmažite dve ponvi hlebčkov 9x5x3 palcev; dati na stran. V manjši posodi združite rozine, olupke in cimet. Hlebček pšeničnega testa razdelite na pol. Na rahlo mokani površini polovico zavijte v pravokotnik velikosti 9 x 8 palcev; enakomerno potresemo s polovico mešanice rozin in pritisnemo v testo. Začnite z dolge strani, zavijte pravokotnik v vrv in privijte robove, da jih zatesnite. Ponovimo s preostankom pšeničnega testa in preostalo mešanico rozin.
2. korak
Hlebec belega testa razdelite na pol. V skodelici z omako združite rožmarin, črni poper in rdečo papriko. Na rahlo mokani površini polovico zavijte v pravokotnik velikosti 9 x 8 palcev; enakomerno potresemo s polovico poprove mešanice. Začnite z dolge strani, zavijte pravokotnik v vrv in privijte robove, da jih zatesnite. Ponovite s preostalim belim testo in preostalo poperno mešanico. V drugi majhni skledi stepemo jajce in vodo. Štiri vrvi namažite z jajčno mešanico. Po želji potresemo bele vrvi z morsko soljo.
3. korak
Zavijte eno pšenico in eno belo vrv skupaj, da tvorite hlebec, konca pa stisnite skupaj, da se zapreta. Ponovite s preostalima dvema vrvoma. Vsak hlebček položite v pripravljeno ponev. Pokrijte in pustite vzhajati na toplem, dokler se skoraj ne podvoji (približno 30 minut).

4. korak
Segrejte pečico na 350 ° F. Pečemo, nepokrite, 30 do 35 minut ali dokler kruh ob piku ne zgleda votel.

Nasveti

Pripravite po navodilih v korakih od 1 do 3, razen po oblikovanju testa in ohlapnem pokritju hladite do 24 ur v hladilniku. Pred peko pustite stati pri sobni temperaturi 30 minut. Pečemo po navodilih v koraku 4.