Kozica s papriko | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram svežih ali zamrznjenih kozic, olupljenih in očiščenih
• 1 ½ skodelice nasekljane zelene, rdeče in / ali rumene sladke paprike
• 1 skodelica nasekljane čebule
• 2 žlički koruznega škroba
• 2 žlici suhe marsale, suho belo vino ali piščančja juha
• ½ čajne žličke drobno nasekljane limonine lupinice
• 2 žlici limoninega soka
• 1 čajna žlička posušene bazilike, zdrobljena
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
• 2 skodelici vroče kuhanega orza ali riža
• Rezine limon

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite kozice, če so zamrznjene. V veliki ponvi skuhamo sladko papriko in čebulo, pokrito v majhni količini vrele vode, dokler ne narahlo (približno 3 minute). Odcedite. Kozice vržemo s koruznim škrobom.

• 2. korak

  V posodo zmešajte kozice, marsalo, limonino lupinico, limonin sok, baziliko, sol in zdrobljeno rdečo papriko. Pokrijemo in pustimo kuhati na srednjem ognju 4 do 6 minut ali dokler kozice ne postanejo rožnate, občasno mešamo. Postrezite z vročo kuhano orzo. Okrasite z rezinami limone. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 199 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 161 mg holesterola, 322 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 21 g beljakovin.