Žajblje-pomarančna marinada | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 čajna žlička drobno nasekljane pomarančne lupine
• ⅓ skodelica pomarančnega soka
• 2 žlički olivnega olja ali olja za kuhanje
• ¾ žličke svežega rožmarina ali 1/4 čajne žličke posušenega rožmarina, zdrobljenega
• ¾ žličke oluščene sveže žajblja ali 1/4 čajne žličke posušene žajblja, zdrobljene
• 1 strok česna, mleto
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi zmešamo pomarančno lupinico, pomarančni sok, olje, rožmarin, žajbelj, česen, sol in poper.

• 2. korak

  Za uporabo nalijte marinado preko mesa, perutnine ali rib v samotesnilno plastično vrečko, postavljeno v plitvo posodo; vreča za tesnjenje. Ali marinado nalijte čez meso, perutnino ali ribe v nereaktivno posodo, na primer keramično ali stekleno posodo ali posodo. Obrnite se na meso, perutnino ali ribe. Pokrijte, če je v posodi.

• 3. korak

  Marinirajte v hladilniku vsaj 6 ur ali največ 12 ur. Meso, perutnina ali ribe odcedite, marinado zavrzite. Žar po shemah. Naredi približno 1/3 skodelice marinade (dovolj za 3/4 kilograma mesa)