Breskve pod pritiskom in kvinoja za zajtrk | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 skodelice vode
• 2 skodelici nekuhane bele kvinoje, izperemo in odcedimo
• 3 skodelice nasekljanih olupljenih svežih breskev ali zamrznjenih narezanih breskev, odmrznjenih
• ¼ skodelice breskve
• 2 žlički vanilije
• ¾ čajne žličke soli
• ½ skodelice težke smetane
• ½ skodelice sesekljanih opečenih olupkov (neobvezno)
• Medeni ali rjavi sladkor (neobvezno)
• Težka smetana ali mleko (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V 4- qt. električni ali štedilnik pod pritiskom kombinira prvih 6 sestavin (skozi sol). Zaklenite pokrov na mestu. Električni štedilnik postavite na visok tlak 1 minuto. Pri štedilniku se pri srednje visoki vročini dotaknite tlaka; zmanjšajte dovolj toplote za vzdrževanje enakomernega (vendar ne pretiranega) tlaka. Kuhajte 1 minuto. Odstranite s toplote. Pustite stati 15 minut, da se sprosti pritisk. Sprostite preostali tlak. Previdno odprite pokrov.

• 2. korak

  Vmešajte smetano. Po želji porcije potresemo z olupki in pokapamo z medom in dodatno kremo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 261 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 2 g mono nenasičenih maščob), 17 mg holesterola, 231 mg natrija, 40 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 10 g sladkorja, 7 g beljakovin.