Testenine s koromačem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč posušenih testenin (na primer penne, rigatoni ali mostaccioli)
• 2 srednji čebulici koromača
• 3 stroki česna, mleto
• ½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• 2 žlici olivnega olja ali kuhinjskega olja
• 2 žlici margarine ali masla
• 1 skodelica trakov rdeče in / ali zelene sladke paprike
• 1 15 unč lahko velik severni fižol, odcejen in spran
• ¼ čajna žlička posušenega timijana, zdrobljen
• Narezan črni poper
• ¼ skodelice narezanega ali narezanega parmezana

Navodila

• Korak 1

  V 4-četrtinski nizozemski pečici ali veliki ponvi skuhamo testenine v skladu z navodili za pakiranje. Odcedite testenine. Vrnite se v isto ponev; pokrijte in ohranite toplo.

• 2. korak

  Medtem obrežite koromač in po želji rezervirajte pernate liste za okras. Čebulice koromača navzkrižno narežite na tanke trakove.

• 3. korak

  V srednji ponvi kuhamo česen in zdrobljeno rdečo papriko v olju in margarini ali maslu 30 sekund. Na ponev dodamo koromač; kuhamo in mešamo 5 minut. Dodajte trakove sladke paprike; kuhajte še 3 minute. Dodajte fižol in timijan; kuhamo 2 minuti, da se segreje. Testeninam dodamo mešanico koromača; nežno metanje. Po okusu začinimo s popečenim črnim poprom. Potresemo s parmezanom. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 512 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 5 mg holesterola, 179 mg natrija, 74 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 20 g beljakovin.