Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Odstranite kožo s piščanca. Piščanca enakomerno potresemo z 1/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke mletega črnega popra. V veliki ponvi na ponvi segrejemo 1 žlico olivnega olja na srednje močni vročini. Dodajte piščanca v ponev. Kuhajte približno 10 minut ali dokler ne porjavijo in ne postanejo hrustljavi, enkrat obrnite. Kuhajte, delno pokrito, na srednji vročini približno 15 minut, dokler ne končate, (vsaj 170 ° F) še enkrat obrnite. Odstranite piščanca iz ponve; obdrži toplo.
-
Medtem obrežite stebla in odstranite zbrusljene zunanje liste z brstičnega ohrovta; ohrovt operemo in dobro odcedimo. Velike brstične ohrovte razdelite na četrtine in razpolovite.
-
V vročo ponev dodamo brstični ohrovt. Na srednjem ognju kuhamo, pokrito, 5 minut. Dodajte jabolka. Kuhamo, odkrito, približno 5 minut več ali toliko časa, da so poganjki mehki in zlati, občasno mešamo. Drgnite z javorjevim sirupom; metati na plašč.
-
Če želite postreči, prenesite brstični ohrovt in jabolka na krožnik. Na vrhu razporedite piščančja stegna. Potresemo s timijanom.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 301 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 129 mg holesterola, 273 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 17 g sladkorja, 30 g beljakovin.
