Oranžna in balzamična trikolor korenje | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 kilograma srednje rdeče, rumene in / ali oranžne korenčke, obrezane in olupljene
• ½ skodelice pomarančnega soka
• ¼ skodelica balzamičnega kisa
• 4 čajne žličke sladkorja
• ¾ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 žlici masla, razrežite
• 1 žlica narezanega svežega drobnjaka

Navodila

• Korak 1

  V veliko ponev položite košaro za pare. Vodo dodajte tik pod dno košare. Vrelo vodo do vrenja. V košaro za paro dodajte korenje. Pokrijte in zmanjšajte toploto. Parite 15 do 20 minut ali le toliko časa, dokler ne postanejo mehki. Korenje prestavite na servirni krožnik; pokrijte in ohranite toplo.

• 2. korak

  Medtem za glazuro v srednji ponvi združite pomarančni sok, balzamični kis, sladkor, sol in poper. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, približno 12 minut ali dokler se ne zmanjša do sirupaste konsistence (približno 1/3 skodelice). Vmešajte maslo.

• 3. korak

  Grizite glazuro čez korenje in posujte z drobnjakom.

Če želite narediti korak:

Olupite korenje. Pripravite glazuro, kot je opisano v koraku 2. Korenje in glazuro hladite ločeno, pokrito, do 24 ur. Kuhajte korenje, kot je opisano v koraku 1. Steklo glazuro segrejte v majhni ponvi. Nadaljujte po navodilih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 126 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 10 mg holesterola, 432 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 13 g sladkorja, 2 g beljakovin.