Mocha marmornat sirač | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 ½ skodelice drobno zdrobljenih čokoladnih rezin (približno 32 rezin)
¼ skodelica sladkorja
2 žlički instant espressa v prahu ali instant kave v prahu
6 žlic masla, stopljeno
2 unči mlečne čokolade, drobno sesekljane
¾ čajne žličke instant espressa v prahu ali instant kave v prahu
1 žlica vrele vode
3 8 unč paketa kremnega sira, zmehčan
½ skodelice sladkorja
1 ½ čajne žličke vanilije
2 jajci, rahlo pretepla

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 325 ° F. Podmazajte dno in stran 8-palčne posode z vzmetnimi oblikami.
2. korak
Za skorjo v srednji skledi združite drobno zdrobljene čokoladne rezine, 1/4 skodelice sladkorja in 2 žlički espressa v prahu. Vmešajte stopljeno maslo. Mešanico enakomerno pritisnite na dno in približno na polovico navzgor ob strani pripravljene ponev.
3. korak
Za nadev v majhni skledi zmešajte mlečno čokolado in 3/4 čajne žličke espressa v prahu. Dodamo vrelo vodo; mešamo do gladkega. Dati na stran.
4. korak
V večji skledi zmešajte kremni sir, 1/2 skodelice sladkorja in vanilijo. Pritrdite z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, dokler se ne kombinira. Z leseno žlico vmešajte jajca, dokler se ne združijo.
5. korak
V čokoladno zmes vmešajte 2/3 skodelice mešanice kremnega sira. Preostalo mešanico kremnega sira vlijte v ponev, obloženo s skorjo; gladek vrh. Trakove čokoladnega testa zložite nad navadnim telesom, pri tem pa pustite, da se prikaže nekaj navadnega testa. Nežno pomaknite ponev na raven. Z majhno žlico nežno mešajte testo, dokler se barve ne premešajo, vendar se popolnoma ne mešajo.
6. korak
Ponev v obliki peke postavite v plitvo pekač. Ko jih rahlo stresamo, pečemo 35 do 45 minut ali dokler se sredina skoraj ne postavi.
7. korak
V posodi z vzmetno obliko hladite 15 minut na žični polici Z majhnim ostrim nožem odvijte stran ponve. Ohladite 30 minut več. Odstranite stran ponve z vzmetno obliko. Hladi 1 uro. Pokrijte in ohladite vsaj 6 ur ali do 24 ur. Naredi 14 obrokov.