Melon-svež zeliščni sorbet | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 skodelice koščkov melon brez semen (lubenica, kantarus ali medena rosa)
• 2 limoni ali 3 limete, sočne (6 žlic)
• 4 5-palčne vejice listnatih zelišč (bazilika, meta, timijan, žajbelj, pehtran ali vaše najljubše zelišče) ali 2 žlički zdrobljenih cvetov sivke
• 1 skodelica sladkorja
• ⅔ skodelica vode
• 1 žlica medu
• ⅛ čajna žlička soli

Navodila

• Korak 1

  V hranilniku ali mešalniku melono kombinirajte s polovico citrusovega soka; pokrijemo in obdelamo ali mešamo do gladkega. Prestavite v posodo in odložite.

• 2. korak

  V majhni ponvi združite sveža zelišča, sladkor, vodo, preostali citrusov sok, med in sol. Na srednjem ognju segrejemo do vrenja. Zmanjšajte toploto; kuhajte 5 minut, občasno mešajte. Zeleno mešanico napnite v melonski pire. Posodo postavite nad posodo z ledeno vodo; mešamo nekaj minut ali dokler se zmes ne ohladi na približno 40 stopinj F. Pokrijemo; v hladilniku 2 do 4 ure.

• 3. korak

  Ohlajeno mešanico prenesemo v zamrzovalnik sladoleda od 1 do 2 četrt; zamrznite po navodilih proizvajalca. Shranjujte, pokriti, v zamrzovalniku. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 134 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 39 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 33 g sladkorja, 1 g beljakovin.