Sredozemska zelenjavna dip | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 recept jogurtov sir (spodaj)
¼ skodelica sesekljane pražene rdeče sladke paprike
¼ skodelica zdrobljen feta sir z zmanjšano vsebnostjo maščob
2 žlici tanko narezane zelene čebule
2 jedilni žlici sesekljane brezdimne kalamate ali črnih oliv
2 žlici sesekljanega svežega italijanskega (ploščatega) peteršilja
2 žlički olupljenega svežega origana ali 1/2 žličke posušenega origana, zdrobljenega
Dippers: opečeni pita kruh, krekerji iz polnozrnatega žita, korenčkov palica, brokoli cvetovi, kumare iz kumar ali trakovi sladkega popra

Navodila

Korak 1
V majhni skledi združite sir jogurt, sladko papriko, feta sir, zeleno čebulo, olive, peteršilj in origano. Pokrijte in ohladite do 24 ur. Pred serviranjem premešajte. Postrezite s kašicami. Naredi 12 obrokov (2 žlice).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 33 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 3 mg holesterola, 82 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 3 g sladkorja, 3 g beljakovin.

Jogurtov sir

Sestavine

Navadni jogurt z nizko vsebnostjo maščob 16 unč

Navodila

Korak 1
Sito ali colander obesite nad skledo. Sito ali tesnilo s tremi sloji 100-odstotnega bombažnega filca ali papirnatega kavnega filtra. Žlica v jogurtu. Hladite, prekrite s plastičnim ovojem, vsaj 24 ur. Odstraniti; odcedite in zavrzite tekočino. Jogurtov sir ohladite, pokrit, do 1 tedna. Naredi približno 1 skodelico.