Mac in sir | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

2 skodelici posušenih multigrain komolčnih makaronov (8 unč)
½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
2 žlici masla
2 žlici vsestranske moke
⅛ čajna žlička mletega črnega popra
2 skodelici mleka z nizko vsebnostjo maščob
8 unč narezanega izdelka z nizko vsebnostjo maščob, sir z ameriškim okusom, raztrgan (12 rezin)
4 unče cheddarjevega sira z zmanjšano vsebnostjo maščob (1 skodelica)

Navodila

Korak 1
Kuhajte makarone po navodilih za pakiranje; odtok. Vrnite makarone v ponev.
2. korak
Medtem za omako iz sira v srednji ponvi kuhamo čebulo v vročem maslu, dokler ne postane mehka. Vmešamo moko in poper. Dodajte mleko naenkrat. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, da se rahlo zgostijo in mehurčki. Dodamo sire, mešamo, dokler se ne stopijo.
3. korak
Sirno omako prelijemo z makaroni; mešamo, da premažemo z omako. Kuhajte na nizki vročini 2 do 3 minute ali dokler se segreje, pri čemer pogosto mešajte. Pred serviranjem pustite stati 10 minut.

Pečice makaroni in sir:

Pripravite kot zgoraj, le da mleko povečate na 2 1/2 skodelice. Makaronovo mešanico prenesite v 2-četrtinsko enolončnico. Pečemo, nepokrito, v pečici 350 ° F 25 do 30 minut ali do mehurčka. Pred serviranjem pustite stati 10 minut.

Pesto

2 žlici kupljenega pesto bazilike prevrnite v mešanico testenin. Analiza prehrane na porcijo: 588 kalorij, 35 g beljakovin, 53 g ogljikovih hidratov, 28 g skupne maščobe (14 g nasičenih maščob), 74 mg holesterola, 38% vitamina A, 3% vitamina C, 1160 mg natrija, 105% kalcija, 18% železa

Veggie

Zadnje 5 minut kuhanja dodajte 3 skodelice svežega brokolijevega cvetja in / ali tanko narezanega korenja, tako da voda testenine analizira prehrano: 574 kalorij, 36 g beljakovin, 57 g ogljikovih hidratov, 24 g skupne maščobe (13 g nasičenih maščob), 72 mg holesterola, 6 g vlaknin, 14 g skupnega sladkorja, 43% vitamina A, 104% vitamina C, 1115 mg natrija, 106% kalcija, 19% železa

Grško

V mešanico testenin dodamo 1/2 skodelice brez koščkov narezanih polovic kalamata. Na vrh narezan paradižnik in narezan svež origano. Analiza prehrane na porcijo: 581 kalorij, 34 g beljakovin, 55 g ogljikovih hidratov, 26 g skupne maščobe (13 g nasičenih maščob), 5 g vlaknin, 14 g skupnega sladkorja, 38% vitamina A, 8% vitamina C, 1281 mg natrija, 104% kalcija, 17% železa

Smokey

Skuhajte 2 stroka česna, mleto in 1/2 čajne žličke prekajene paprike s čebulo. Potresemo z dodatkom prekajene paprike. Analiza prehrane na porcijo: 554 kalorij, 34 g beljakovin, 53 g ogljikovih hidratov, 24 g skupnih maščob, 13 g nasičenih. maščobe, 5 g vlaknin, 13 g skupnega sladkorja, 38% vitamina A, 4% vitamina C, 1093 mg natrija, 104% kalcija, 17% železa

Tuna

Vmešajte dve vrečki tune in 3 žlice svežega italijanskega (ploščatega) peteršilja v mešanico testenin. Analiza prehrane na porcijo: 601 kalorij, 44 g beljakovin, 53 g ogljikovih hidratov, 25 g skupne maščobe (13 g nasičenih maščob), 92 mg holesterola, 5 g vlaknin, 13 g skupnega sladkorja, 38% vitamina A, 7% vitamina C, 1284 mg natrija, 104% kalcija, 18% železa

Bean

V mešanico testenin vmešajte eno 15-unčno pločevinko in odcejen pinto fižol. Analiza prehrane na porcijo: 624 kalorij, 38 g beljakovin, 66 g ogljikovih hidratov, 25 g skupnih maščob (13 g nasičenih maščob), 72 mg holesterola, 9 g vlaknine, 14 g skupnega sladkorja, 34% vitamina A, 4% vitamina C, 1334 mg natrija, 108% kalcija, 24% železa

Kale

Zadnji 30 sekund kuhanja dodajte 2 1/2 skodelice nasekljanega ohrovta v vodo za testenine. Analiza prehrane na porcijo: 571 kalorij, 35 g beljakovin, 57 g ogljikovih hidratov, 24 g skupne maščobe (13 g nasičenih maščob), 72 mg holesterol, 5 g vlaknin, 14 g skupnega sladkorja, 157% vitamina A, 49% vitamina C, 1110 mg natrija, 109% kalcija, 20% železa

Mehiški

V mešanico testenin vmešamo 1 skodelico ohlajene sveže salse in zalijemo z dodatno salso. Analiza prehrane na porcijo: 578 kalorij, 35 g beljakovin, 58 g ogljikovih hidratov, 24 g skupne maščobe (13 g nasičenih maščob), 72 mg holesterola, 6 g vlaknin, 16 g skupnega sladkorja, 34% vitamina A, 2% vitamina C, 1362 mg natrija, 103% kalcija, 16% železa

Karamelizirana čebula:

V veliki ponvi na srednje nizkem ognju stopite 1 žlico masla. Dodamo 1 veliko rdečo čebulo, razpolovljeno po dolžini in tanko narezano. Kuhamo, pokrito, 13 do 15 minut ali dokler se čebula ne zmehča, občasno mešamo. Odkrivanje; kuhamo in mešamo na srednje močni vročini 3 do 5 minut ali do zlate barve. Karamelizirano čebulo vmešajte v mešanico testenin. Analiza prehrane na porcijo: 588 kalorij, 34 g beljakovin, 55 g ogljikovih hidratov, 27 g skupne maščobe (15 g nasičenih maščob), 79 mg holesterola, 5 g vlaknin, 14 g skupnega sladkorja, 36% Vitamin A, 5% vitamina C, 1119 mg natrija, 104% kalcija, 17% železa

Hrustljava

Na vrh s polnozrnatimi kosmiči ali koruznimi kosmiči tik pred serviranjem. Analiza prehrane na porcijo: 560 kalorij, 34 g beljakovin, 55 g ogljikovih hidratov, 24 g skupnih maščob (13 g nasičenih maščob), 5 g vlaknin, 14 g skupnega sladkorja, 35% vitamina A, 44% vitamina C, 1110 mg natrija, 103% kalcija, 21% železa

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 551 kalorij, (13 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 72 mg holesterola, 1093 mg natrija, 52 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 13 g sladkorja, 34 g beljakovin.