Peneči jagodni šampanjec z nižjim sladkorjem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 skodelic svežih malin
• 4 skodelice sveže črne maline ali robide
• 2 skodelici svežih borovnic
• ¾ skodelice šampanjca, penečega vina ali penečega jabolčnega soka
• 1 žlica limonine lupine
• 4 ½ skodelice sladkorja
• 1 1, 75 unče kg. sadni pektin v prahu za recepte z nižjim sladkorjem ali 3 žlice. sadni pektin v prahu za recepte z nizkim ali brez sladkorja

Navodila

• Korak 1

  1 skodelico malin položite v 6- do 8-četrtinsko težko lončnico. S pomočjo krompirjevega pireja zdrobite jagode. Nadaljujte z dodajanjem vseh jagod in drobljenjem, dokler nimate 6 skodelic zdrobljenih jagod. Vmešajte šampanjec in limonino lupinico. V majhni skledi zmešamo 1/4 skodelice sladkorja in pektina; vmešamo v jagodno mešanico.

• Korak 1

  Jagodno mešanico segrejte do vrenja, nenehno mešajte. Vmešajte preostale 4 1/4 skodelice sladkorja. Vrnite v polno vrelo vrelo in nenehno mešajte. Močno vremo 1 minuto, ob stalnem mešanju. Odstranite s toplote. S kovinsko žlico hitro spustite katero koli peno.

• Korak 1

  Vrelo ladle ohrani v vročih, steriliziranih pločevinkah za konzerviranje na polovico pinta, tako da ostane 1/4 palčni prostor za glavo. Obrišite platišča kozarcev; prilagodite pokrove in vijačne trakove.

• 2. korak

  Napolnjene kozarce predelajte v posodi z vrelo vodo 10 minut (začnite čas, ko se voda vrne v vrelo). Odstranite kozarce iz konzerve; ohladi na žičnih regalih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 33 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 0 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 7 g sladkorja, 0 g beljakovin.