Soča iz leče z govedino in rdečo papriko | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram govejega zrezka brez kosti
• 4 skodelice goveje juhe z zmanjšanim natrijem
• 1 skodelica francoske leče, izperemo in odcedimo
• 1 skodelica vode
• ¾ skodelice grobo sesekljane rdeče sladke paprike (1 medij)
• ½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
• ½ skodelice narezan korenček (1 srednja)
• ½ skodelice narezane zelene (1 steblo)
• 2 stroka česna, mleta
• 1 čajna žlička mlete kumine
• ¼ čajna žlička kajenskega popra
• ⅓ skodelica olupljena svežega peteršilja

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Meso narežite na 3/4-palčne koščke. Po želji goveje goveje meso na srednje visoki vročini kuhamo, dokler ne porjavijo na vse strani. Meso postavite v 3 1 / 2- ali 4-četrt počasni štedilnik. Vmešajte juho, lečo, vodo, sladko papriko, čebulo, korenje, zeleno, česen, kumino in kajenski poper.

• 2. korak

  Pokrijemo in kuhamo na nizki vročini 7 do 8 ur ali na nastavitvi na visoki vročini 3 1/2 do 4 ure. Vmešajte peteršilj. Lopata juha v sklede.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 265 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 50 mg holesterola, 353 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 11 g vlaknin, 3 g sladkorja, 26 g beljakovin.