Limonsko-jagodna marmelada | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 - 4 limone
• 6 skodelic sladkorja
• 4 skodelice zdrobljenih jagod
• 2 skodelici zdrobljenih borovnic
• 2 skodelici zdrobljenih malin
• 1 čajna žlička mletega cimeta

Navodila

• Korak 1

  Odstranite 2 žlici. lupinico in iztisnite 1/2 skodelice soka iz limone. V težkem loncu od 6 do 8 četrtin združite sladkor, zdrobljene jagode ter limonino lupinico in sok. Na srednjem ognju segrevamo do vretja in nenehno mešamo. Neprekrito vrejte, od 25 do 30 minut ali dokler mešanica ne odlepi s kovinske žlice in doseže 220 ° F, pri čemer pogosto mešajte. Vmešajte v cimet, dokler se temeljito ne združijo.

• 2. korak

  Vroče marmelado vročo vrezite v vroče, sterilizirane pločevinke za konzerviranje na polovico pinta in tako pustite 1/4 palčni prostor za glavo. Obrišite platišča kozarcev; prilagodite pokrove in vijačne trakove.

• 3. korak

  Napolnjene kozarce obdelajte v konzervi vrele vode 5 minut (začnite čas, ko voda vrne v vrelo). Odstranite kozarce iz konzerve; ohladi na žičnih regalih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 37 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 0 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 9 g sladkorja, 0 g beljakovin.