Pšenični kruh z balzamičnim zelenjem in pršutom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram domačega ali kupljenega testa za pice, pri sobni temperaturi
• 1 žlica drobno sesekljanega svežega rožmarina
• 3 žlice olivnega olja
• 1 velika rdeča čebula, narezana na 1/2-palčni klin (2 skodelici)
• ¼ čajna žlička sveže mletega črnega popra
• 6 skodelic ohrovta in / ali radiča, stebelnih in raztrganih
• 3 žlice balzamičnega kisa
• Fontina ali Gouda sir, zdrobljen 4 unče
• 4 - 6 papirnatih rezin pršuta

Navodila

• Korak 1

  Postavite stojalo na sredino pečice; predgrejte na 450 ° F. Testo razdelite na pol. Na mokasto površino razvaljamo vsako testo do polovice v pravokotnik velikosti 12 x 6 palcev. Oboje prestavite na rahlo naoljen pekač. Potresemo z rožmarinom; posujemo z 1 žlico olivnega olja. Pečemo 10 do 12 minut ali do zlate barve.

• 2. korak

  Medtem v 12-palčni ponvi na srednji vročini segrejemo 2 žlici olivnega olja. Dodamo čebulo in črni poper. Kuhajte 10 minut ali do mehkega in svetlo rjavega, občasno mešajte. Dodajte zelenico in kis; metati na plašč. Kuhajte 3 do 5 minut ali dokler zelenice ne posušijo in tekočina izhlapi.

• 3. korak

  Kuhano zelenico razdelite med ploščate kruhe; vrh s sirom. Pečemo 5 minut ali dokler se sir ne stopi. Pred serviranjem na vrhu narezan pršut.

Nasveti

Porabili boste polovico zneska (1 funt), ki je potreben v receptu za testo za pico.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 575 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 10 g mono nenasičenih maščob), 36 mg holesterola, 913 mg natrija, 67 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 11 g sladkorja, 24 g beljakovin.