Sendvič s sirom in na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 posušenih polovic paradižnika
• 1 majhno sladko čebulo, na primer Vidalia, 1015, Maui ali špansko sladko, narežemo navzkrižno na 1/2 palca debele rezine
• 2 žlici kupljenega oljčnega olja ali oljčnega olja z okusom bazilike
• 4 1/2-palčna debela rezina kruh iz kislega testa
• 1 4, 5-palčni kolesni sir Brie, ohlajen (8 unč)
• 2 žlici narezanih mandljev
• Sveže vejice bazilike (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Posušene paradižnike položite v manjšo posodo. Pokrijte z vrelo vodo. Namakajte 30 minut. Čebulo namažite z nekaj oljčnega olja. Rezine čebule postavite na stojalo za žar neposredno nad srednje vročim ogljem za 12 do 16 minut ali toliko časa, da se obe strani rahlo ognjijo, enkrat obrnite. Dati na stran.

• 2. korak

  Z nazobčanim nožem tanko rezite ohlajeno Brie. Paradižnik odcedite in sperite. Vsako stran vsake rezine kruha namažite s preostalim oljem, tako da rezine kruha, naoljene strani, položite na voščen papir.

• 3. korak

  Polovico rezin sira razporedite po dveh rezinah kruha (naoljene stranice navzdol). Na vrhu posujte sir s čebulo, paradižnikom in mandlji. Na vrh s preostalimi rezinami sira in kruha (naoljene stranice navzgor). Nežno pritisnite, da se sestavine med pečenjem ne razlijejo.

• 4. korak

  Sendviče previdno položite na stojalo za žar neposredno nad srednje vročim ogljem. Pečemo 2 do 3 minute na stran ali dokler se sir ne stopi in kruh opeče.

• 5. korak

  Če želite služiti, prerežite vsak velik sendvič na pol. Po želji okrasite polovice sendviča s svežimi vejicami bazilike. Postrezite takoj. Naredi 2 velika sendviča (4 obroke).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 364 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 56 mg holesterola, 650 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 16 g beljakovin.