Temni čokoladni porjavi z zamrznjeno kavno smetano | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 zamrznjena kavna krema (glej recept spodaj)
• 7 unč 99-odstotne kakavove čokolade ali nesladkane čokolade, grobo sesekljane
• ¾ skodelice masla
• ¼ skodelica vode
• 1 skodelica granuliranega sladkorja
• ¾ skodelice pakiran rjavi sladkor
• 2 jajci
• 1 čajna žlička vanilije
• 1 ps skodelice večnamenske moke
• ⅛ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička mletega cimeta

Navodila

• Korak 1

  Pripravite kremo z zamrznjeno kavo. Za pekače rahlo namastite pekač velikosti 9x9x2 palcev; odloži ponev. Segrejte pečico na 350 stopinj F.

• 2. korak

  V veliki mešalni posodi, varni za mikrovalovno pečico, združite čokolado, maslo in vodo. Mikrovalovna pečica, odkrita, na 100-odstotni moči (visoka) 2 do 3 minute ali dokler se maslo ne stopi, mešamo enkrat do dvakrat. Odstranite posodo iz mikrovalovne pečice. Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi. (Ali v srednji ponvi združite čokolado, maslo in vodo; kuhajte in mešajte na nizkem ognju, dokler se čokolada ne stopi.) Prenesite v posodo za mešanje.

• 3. korak

  Z električnim mešalnikom na nizki do srednji hitrosti do kombinacije stopite granuliran sladkor in rjavi sladkor. Dodamo jajca in vanilijo; 2 minuti pretepajte na srednji hitrosti. Dodajte moko, sol in cimet. Do kombinacije pretepajte na nizki hitrosti. V pripravljeni ponvi razporedimo maslo.

• 4. korak

  Pečemo približno 25 minut ali toliko časa, da zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Pustite, da se približno 30 minut ohladi na žičniškem stojalu (ali dokler ne porjavijo porjavelega roba). Narežemo na palice.

• 5. korak

  Če je Brownie še vedno topel, na eno ploščo položite eno vrstico. Na vrh zajemite kremo z zamrznjeno kavo. Naredi 20 do 25 rjavk.

Nasveti

Pustite, da zamrznjena smetana mešanica stoji na sobni temperaturi 10 minut, da se rahlo zmehča. Z dvema žličkama oblikujte majhne ovale zamrznjene stepene smetane in po potrebi žličke potopite v vročo vodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 243 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mono nenasičenih maščob), 41 mg holesterola, 97 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 19 g sladkorja, 3 g beljakovin.

---

Zmrznjena krema za kavo

Sestavine

• ⅔ skodelica stepena smetana
• 4 čajne žličke sladkorja
• 4 žličke ohlajenega kuhanega espressa
• ½ čajne žličke vanilije

Navodila

• Korak 1

  Ohladite srednjo posodo za mešanje in rotorje električnega mešalnika. V ohlajeni posodi zmešajte stepeno smetano, sladkor in ohlajeno kuhano espresso ali vanilijo z ohlajenimi bučkami na srednji hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Pokrijte in zamrznite 2 do 3 ure ali dokler se ne strdi.