Puhovi polnjeni s chorizo | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 žlica olivnega olja
2 srednje velika ličja za želod
1 čajna žlička čilija v prahu
½ čajne žličke soli
1 majhna poblano čili poper
1 Anaheim čili poper
4 unče kuhane španske chorizo, sesekljane
½ skodelice zlate rozine
2 unči sira Cotija, sesekljan
2 žlički nasekljanega svežega origana

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 400 ° F. Plitvo pekač namastite z oljem. Bučke razrežite na pol po dolžini. Odstranite semena. Bučke potresemo z 1 žličko čilija v prahu in soljo. V ponev položite polovice, razrezane stranice navzdol. Pečemo 15 minut. V ponev dodamo cele čili paprike. Pečemo 10 do 15 minut več ali toliko časa, da se skvoš le zmehča. Odstranite in pokrijte s folijo; pustimo stati 10 minut ali toliko časa, da se ohladi.
2. korak
Izvlecite meso bučk, pri čemer pustite 1/4-palčne školjke. Polovice položite v pekač, obrezane stranice navzgor. Meso grobo sesekljajte; postavite v veliko skledo. Paprika iz semen, semen in sesekljane; dodajte v posodo. Vmešajte chorizo, rozine, sir in sesekljani origano. Žlico razpolovite po polovici skvasa. Pečemo 8 do 10 minut ali dokler segrejemo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 426 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 39 mg holesterola, 873 mg natrija, 56 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 13 g sladkorja, 14 g beljakovin.