Piščanec edamame chowder | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 žlica rastlinskega olja
• 1 kilograme piščančjih prsi brez kože, brez kosti, narežemo na 1-palčne koščke
• 1 12 unč paket zamrznjene sladke soje (edamame)
• 1 ps skodelice grobo sesekljane zelene sladke paprike (1 velika)
• 1 skodelica nasekljane čebule (1 velika)
• 2 sveži jalapeño papriki, posejani in drobno sesekljani *
• 2 žlički mlete kumine
• 2 žlički mletega koriandra
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 14, 5 unč piščančje juhe
• 1 8 unča kartonske kisle smetane
• 3 žlice večnamenske moke
• 2 srednje velika bučka, razpolovljena po dolžini
• Narezan sir Monterey Jack (neobvezno)
• Rezan svež cilantro (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi segrevamo olje nad srednje visoko vročino. Dodajte piščanca; kuhamo in mešamo do svetlo rjave barve. V počasnem kuhalniku 3 1 / 2- ali 4-četrtine kombinirajte piščanca, zamrznjene soje, sladko papriko, čebulo, papriko jalapeño, kumino, koriander, sol in črni poper. Juho prelijemo z mešanico v kuhalniku. Mešamo, da se združijo.

• 2. korak

  Pokrijemo in kuhamo na nizki vročini 7 do 8 ur ali na nastavitvi na visoki vročini 3 1/2 do 4 ure.

• 3. korak

  Če uporabljate nastavitev pri nizki toploti, pretvorite štedilnik v nastavitev na visoko toploto. V manjši posodi združite kislo smetano in moko. Tanke rezine bučke. V piščančjo mešanico vmešajte mešanico kisle smetane in bučke. Pokrijemo in kuhamo 20 do 30 minut več ali dokler se zmes ne zgosti in se bučke hrustljavo obarvajo.

• 4. korak

  Po želji postrezite s sirom in cilantro.

*

Ker čili paprike vsebujejo hlapna olja, ki lahko opečejo kožo in oči, se čim bolj izogibajte stiku z njimi. Pri delu s čili papriko nosite plastične ali gumijaste rokavice. Če se vaše gole roke dotikajo paprike, si roke in nohte dobro umijte z milom in toplo vodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 314 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 62 mg holesterola, 806 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 8 g vlaknin, 5 g sladkorja, 28 g beljakovin.