Školjke, polnjene s školjkami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 24 posušenih makaronov z lupinami
• 8 unč posušenih drobnih makaronov z lupino (2 skodelici)
• 2 skodelici sira Gruyére, nastrgan (8 unč)
• 2 skodelici narezanega ostrega cheddar sira (8 unč)
• ¾ skodelice pol in pol ali lahka krema
• ⅛ čajna žlička mletega belega popra ali mletega črnega popra
• 1 24 unč vodko omako ali najljubšo paradižnikovo omako
• 1 skodelica narezanega opečnega sira ali mocarele (4 unče)
• Sveži listi bazilike (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. Kuhajte jumbo školjke v skladu z navodili za paket. S pomočjo velike reže žličke prenesite školjke na trak. Izperite s hladno vodo; dobro odcedite. Dati na stran. V isti ponvi kuhajte drobne lupine po navodilih za pakiranje; odtok. Dati na stran.

• 2. korak

  Medtem v veliki ponvi združite sir Gruyére, sir cheddar, polovico in poper. Segrevamo na srednje nizki vročini, dokler se sir ne stopi in postane gladek, pogosto mešamo. Vmešajte drobne lupine.

• 3. korak

  Približno 1/2 skodelice omake z vodko razporedite na dno 3-četrtinskega pravokotnega pekača. Surovo mešanico enakomerno vmešajte v odcejene lupine; v pripravljen pekač položite polnjene školjke. Na vrh s preostalo vodko omako.

• 4. korak

  Pokrijemo in pečemo 30 minut. Odkrivanje; enakomerno potresemo z opečnim sirom. Pečemo, nepokrito, približno 15 minut več ali dokler segrejemo do (160 ° F). Po želji prelijemo s svežo baziliko.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 858 kalorij, (25 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 10 g mononasičenih maščob), 128 mg holesterola, 1035 mg natrija, 79 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 7 g sladkorja, 40 g beljakovin.