Koreni zelene zelene | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 zelena korenina (približno 3/4 kilograma)
• 2 srednje velika krompirja (približno 3/4 kilograma)
• 3 žlice olivnega olja
• 2 pretepla jajca
• 2 stroka česna, drobno mleta
• ½ čajne žličke soli
• 2 žlici kuhinjskega olja
• Kisla smetana ali jabolčna omaka

Navodila

• Korak 1

  Olupite in drobno nasekljajte korenino zelene in krompirja skupaj v večjo posodo za mešanje. Vmešajte oljčno olje, jajca, česen in sol. Z uporabo 1/3 skodelice mešanice za vsako latke stisnite mešanico v pleskavice približno velikosti dlani in iztisnite odvečno tekočino.

• 2. korak

  V veliki ponvi segrevamo olje nad srednje visoko vročino. Paščke previdno potisnite v vroče olje. Kuhajte na srednje močni vročini približno 2 minuti ali dokler latice ne postanejo zlato rjave barve, enkrat obrnite.

• 3. korak

  Ponovite s preostalim testo. Med kuhanjem po potrebi dodajte dodatno olje. Po potrebi zmanjšajte toploto na srednjo, da preprečite pregostost. Odcedite na papirnate brisače in ohranite toplo. Po želji postrežemo s kislo smetano ali jabolčno omako.

• 4. korak

  Naredi približno 10 latkov. Podatki o prehrani so podani na latke z 1 čajno žličko kisle smetane.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 131 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 46 mg holesterola, 167 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 g beljakovin.