Kazalo:
Sestavine
Svinjska
Uživajte
Navodila
-
Segrejte pečico na 325 stopinj F. V hladilniku ali mešalniku kombinirajte origano, 1 skodelico cilantro, 1/2 skodelice ananasovega soka, limetino lupinico, 3 žlice. sok limete, 2 tsp. košer sol, česen in kumino. Pokrijte in mešajte ali obdelajte, dokler ne nasekljate. Ko motor deluje, dodajte olivno olje v tankem, enakomernem toku, dokler se ne vključi.
-
Z ostrim nožem zarežite površino svinjske pečenke z majhnimi rezinami. Pečenko položite v ponev, s kostjo stran navzdol. Zelenjavno mešanico prelijemo s pečenko. Pečeno, nepokrito od 1-1 / 4 do 1-3 / 4 ure ali dokler termometer s takojšnjim odčitkom, vstavljen v sredino pečenke, ne odčita 150 stopinj F, ki med praženjem dva ali trikrat zvrne zmes iz zelišča. Rahlo šotorite s folijo in pustite stati 10 minut. Temperatura se bo dvignila na 160 stopinj F.
-
Za užitke v skledi kombinirajte ananas, zlato rozino, zeleno čebulo, 1/4 skodelice ananasovega soka, 3 žlice. sok limete, 2 žlici. cilantro in 1/4 tsp. košer sol.
-
V veliki ponvi segrevamo kurilno olje nad srednjo vročino. Kuhane tortilje skuhajte v vročem olju 15 do 20 sekund na stran. Odcedite na papirnate brisače. Zavijemo v folijo, da ostane toplo.
-
Za serviranje narežite meso iz kosti in ga tanko rezite. Postrezite s tortiljevimi klini, postrežite in okrasite z apnenimi klini. Naredi 8 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 664 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 7 g polinenasičenih maščob, 23 g mono nenasičenih maščob), 76 mg holesterola, 643 mg natrija, 52 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 19 g sladkorja, 35 g beljakovin.
