Burgerji iz črnega fižola | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 15 unč lahko črni fižol, izperemo in odcedimo
• ½ skodelice zamrznjene cele koruzne koruze, odmrznjene
• 1 skodelica koruznega čipsa, drobno zdrobljen (približno 1/2 skodelice zdrobljen)
• ½ skodelice kuhanega rjavega riža
• ¼ skodelica drobno sesekljane rdeče čebule
• ¼ skodelica bučna salsa
• ½ - 1 čajna žlička drobno nasekljane konzerve chipotle paprike v adobo omaki
• ½ čajne žličke mlete kumine
• 1 strok česna, mleto
• 1 žlica olivnega olja
• Fino nastrgano zeleno zelje
• 4 školjke tostada, ogrevane po navodilih za paket
• Stekleničasta močna salsa
• Mlečna kisla smetana
• Sveži listi cilantro
• Zmečkan fresko sira Queso
• Rezine avokada

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi zmešajte polovico fižola s pirejem krompirja ali mešalnikom za pecivo, dokler dobro ne zmeljete. Dodajte preostali fižol, koruzo, koruzni čips, riž, čebulo, 1/4 skodelice salse, papriko chipotle, kumino in česen.

• 2. korak

  Zmes oblikujte v štiri 3-1 / 2-palčne paštete, debele približno 3/4-palčne. Paštete položite na pladenj; pred kuhanjem pokrijemo in ohladimo vsaj 1 uro.

• 3. korak

  Obe strani maščob namažite z olivnim oljem. Kuhajte v 12-palčni ponvi ali na rešetki na srednjem ognju 10 minut ali dokler se ne segreje, enkrat obrnite. (Če želite prepražiti, predhodno segrejte brojler. Piškote položite na neogrevano stojalo na ponvi. Zložite 4 centimetre od vročine 10 minut ali dokler se ne segreje, enkrat obrnite.

• 4. korak

  Na vsako lupino tostade postavite nekaj zrezanega zelja. Burgere položite čez zelje in na vrhu dodajte še salso, kislo smetano, cilantro, sir in avokado.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 362 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 6 mg holesterola, 600 mg natrija, 46 g ogljikovih hidratov, 9 g vlaknin, 3 g sladkorja, 14 g beljakovin.