Če si zjutraj ne nalijete skodelice črne kave, verjetno nekaj vmešate, da postane malo slajše ali bolj kremno, kot je sladkor, mleko ali kavna krema. Toda glede na to, v kakšnem vrstnem redu jih dodate v skodelico, kava morda ne bo tako okusna, kot bi lahko bila.
Res je vse v zvezi s sladkorjem. Vaša kava in smetana sta že tekočina, zato je njihovo mešanje skupaj enostavno, toda za najboljšo izkušnjo s pitjem kave potrebujete sladkor, ki ga dodate, da se raztopi. In da se vaš sladkor čim hitreje raztopi, ga morate dodati v tekočo skodelico kave, preden vlijete katero koli smetano ali mleko.
Slišali smo, da je hladna kava manj kisla kot vroča kava - je to res?
Sladkor se najbolje raztopi v vroči tekočini - žlica se bo raztopila skoraj v trenutku, ne da bi mešala, če jo dodate v vročo pijačo, vendar se bo raztapljala veliko počasneje in zahtevala več mešanja, če jo dodate hladni pijači. Zato kavarne običajno uporabljajo preprost sirup za sladkanje ledenih kavnih napitkov, ker se veliko hitreje mešajo kot čakajo, da se sladkor raztopi. In tudi zato, če poleti dodate nekaj žlic ledenemu čaju, boste verjetno na dnu skodelice kupili kepo neraztopljenega sladkorja.
Ko dodajate sladkor kavi, želite, da je kava čim bolj vroča, ko jo vmešate, da se hitro in enakomerno raztopi. Ko dodate hladno mleko ali smetano, znižate temperaturo skodelice kave in jo ohladite. Če dodate sladkor po smetano, bo skodelica kave hladnejša, ko pride sladkor, in se ne raztopi tako enostavno, kar pomeni, da bi lahko na dnu skodelice dobili kep neraztopljenih kristalov sladkorja. In če se sladkor ne raztopi in samo sedi na dnu, prav tako ne dela svoje naloge, da bo vaša kava slajša.
13 ledenih pijač Starbucks za poletje s 100 kalorijami ali manj
Ta trik morda ne bo popolnoma spremenil vaše jutranje rutine, toda če potrebujete skodelico kave, ki vam bo pomagala začeti dan, si prihranite minuto ali dve zjutraj, tako da najprej dodate sladkor, lahko zjutraj začnite lažji začetek. In zagotovo bi si vzeli dodatno minuto, da si privoščimo del naše jutranje rutine!
