Jagodičji serrano poprovi žele | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice mešanica brusnično-borovničev sok ali druga mešanica brusničnega soka (ni nizkokalorična)
• 1 skodelica kisa
• 2 majhni sveži serrano čili papriki, razpolovljeni
• 5 skodelic sladkorja
• ½ od 6 oz. kg. (1 vrečka iz folije) tekoči sadni pektin

Navodila

• Korak 1

  V srednje težki ponvi združite brusnični sok, kis in papriko serrano. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, 10 minut. Mešanico seva skozi sito s fino mrežico v srednji skledi; paprike zavržemo. Izmerite 2 skodelici tekočine.

• 2. korak

  V 5- do 6-četrtin težkem loncu zmešajte 2 skodelici nadevane tekočine in sladkor. Na srednji vročini segrevamo do vretja, nenehno mešamo, da se sladkor raztopi. Hitro vmešamo pektin. Popraviš do vrenja in stalno mešaš. Močno vremo 1 minuto, ob stalnem mešanju. Odstranite s toplote. Hitro odstranite peno s kovinsko žlico.

• 3. korak

  Vroči žele vlijte v vroče, sterilizirane pločevinke za konzerviranje na polovico pinta in tako pustite 1/4-palčni prostor za glavo. Obrišite platišča kozarcev; prilagodite pokrove in vijačne trakove.

• 4. korak

  Napolnjene kozarce obdelajte v konzervi vrele vode 5 minut (začnite čas, ko voda vrne v vrelo). Odstranite kozarce iz konzerve; ohladi na žičnih regalih.

Na vrh toplote

Za bolj vroč žele vmešajte serrano čili rezine popra s pektinom. Rezine paprike enakomerno razdelite na kozarce.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 52 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 1 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 13 g sladkorja, 0 g beljakovin.