Pečena florentinska pena | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

8 unč posušenih večzrnatih ali polnozrnate testenine penne
1 10 unč paket zamrznjena sesekljana špinača, odmrznjena in dobro odcejena
¼ skodelica zelenjavne juhe
1 srednja čebula, sesekljana
2 stroka česna, mleta
½ skodelice surovih indijskih okrasnih
1 ¾ skodelice vode
1 15 unč lahko Veliki severni fižol, mornarski fižol ali fižol cannellini (beli fižol), speremo in odcedimo
2 žlički limoninega soka
½ čajne žličke suhe gorčice
¼ čajna žlička soli
¼ čajna žlička mletega črnega popra
½ skodelice mehkih drobtin polnozrnatega kruha

Korak 1
Segrejte pečico na 375 ° F. Testenine skuhajte po navodilih za pakiranje. Odcedimo in vrnemo v vročo ponev. Dodajte špinačo; metati za kombiniranje. Žlička v 2-četrtinsko enolončnico; dati na stran.
2. korak
V majhni ponvi združite zelenjavno juho, čebulo in česen. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, približno 5 minut ali dokler se čebula ne zmehča. Odstranite s toplote in odložite.
3. korak
Položite indijske rezance v kuhalnik hrane. Pokrijte in obdelajte, dokler se fino ne zmelje. Dodamo polovico vode; mešamo do gladkega. Dodamo čebulno zmes, fižol, limonin sok, gorčico, sol in poper. Pokrijte in obdelajte do gladkega. Prestavimo v srednje posodo in vmešamo v preostalo vodo. Mešanico fižola vmešamo v mešanico testenin v ponvi. Potresemo s krušnimi drobtinami.
4. korak
Pečemo, nepokritega, približno 30 minut ali dokler se drobtine ne opečejo. Pred serviranjem pustite stati 10 minut.