Azijska piščančja solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici riževega kisa
• 2 žlici balzamičnega kisa
• 2 žlici sojine omake z zmanjšano količino natrija
• 4 čajne žličke olivnega olja
• 1 žlica sladkorja
• 1 žlica opečenega sezamovega olja
• 1 čajna žlička azijske čilijeve omake (omaka Sriracha)
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke česna v prahu
• ½ čajne žličke čebule v prahu
• ½ čajne žličke mletega ingverja
• Razpršilo za kuhanje
• 1 ¼ - 1, 5 kilograma brez piščančjih prsi brez kože
• 8 skodelic mesclun mix
• ¾ skodelice sesekljane rdeče sladke paprike (1 srednja)
• ¾ skodelice tanko narezane zelene čebule (6)
• ½ skodelice olupljenih jicu narežemo na trakove velikosti ugriza
• Azijska čilijeva omaka (omaka Sriracha)

Navodila

• Korak 1

  Za preliv v majhni skledi stepemo rižev kis, balzamični kis, sojino omako, oljčno olje, sladkor, sezamovo olje, 1 žličko čilijeve omake, sol, česen v prahu, čebulo v prahu in ingver. Dati na stran.

• 2. korak

  Stojalo notranjega električnega žara rahlo premažite s kuharskim razpršilcem. Predgrejemo žar. Piščanca postavite na stojalo za žar. Če uporabljate žar s pokrovom, zaprite pokrov. Pečemo, dokler piščanec ne postane več rožnat (170 ° F). (Pri pokritem žaru pustite približno 6 minut. Za nepokrit žar pustite od 12 do 15 minut, da se enkrat obrnete na polovico na žaru.) Narezite piščanca.

• 3. korak

  Mešanico mesclun razdelite na servirne krožnike. Začinite s sladko papriko, zeleno čebulo, jicama in piščancem. Drizgajte s prelivom. Prenesite dodatno čili omako.

Navodilo za žar:

Vsako polovico piščančjih prsi postavite med dva kosa plastične ovojnice. S plosko stranjo piščanca rahlo naluknjajte piščanca do približno 1/2 palca. Odstranite plastični ovoj. Grill ponev premažite z razpršilcem za kuhanje; segrevamo ponev na srednje močni vročini. Dodajte piščanca; kuhajte 10 do 12 minut ali dokler ni več rožnato (170 ° F), enkrat obrnite.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 312 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 91 mg holesterola, 837 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 8 g sladkorja, 34 g beljakovin.