Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V srednji skledi zmešamo moko, 1/4 skodelice zmletega mandlja in 1/4 skodelice granuliranega sladkorja. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo 1/2 skodelice, dokler koščki ne postanejo velikosti graha. V majhni skledi združite rumenjak in 1 čajno žličko vode. Postopoma vmešamo mešanico rumenjakov v moko, pri čemer dodamo 1 do 2 čajni žlički dodatne vode, da se testo lepi. Testo nežno gnetite, dokler se ne oblikuje kroglica. Testo zavijte v plastični ovoj in ohladite 30 do 60 minut ali dokler testo ni enostavno za rokovanje.
-
Medtem za polnjenje v majhni posodi za mešanje stepemo smetanov sir, 1/4 skodelice zmehčanega masla in 2 žlici granuliranega sladkorja z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do lahkega in puhastega. Dodamo jajce, pomarančno lupinico in pomarančni sok. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Vmešajte preostale 1/4 skodelice mlete mandlje.
-
Segrejte pečico na 325 ° F. Dvaindvajset 1-3 / 4-palčnih skodelic za muffine obložite s kuharskim razpršilcem. Testo razdelite na 24 porcij; vsak del oblikujte v kroglico. Pritisnite kroglice na dna in ob straneh pripravljenih skodelic za muffine.
-
V vsako skodelico za muffine, obložene s pecivom, vmešajte 1/2 čajne žličke. Žlica za polnjenje konzerv. Pečemo približno 25 minut ali dokler ni nastavljeno polnjenje. Hladite v skodelicah za muffine na žičniškem stojalu 5 minut. Odstranite piškotke iz skodelic za muffine; ohladi na žice stojalo.
-
Pred serviranjem piškote rahlo potresemo s sladkorjem v prahu. Po želji vsak piškotek premažemo z malino.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 121 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 35 mg holesterola, 67 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 5 g sladkorja, 2 g beljakovin.
